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yakisoba de pollo
🇧🇷Brasil
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(Português)
1 hora(s)
4 porciones
Daniel Gomes
@danielmonteirochef- Ingredientes
- Modo de preparación
- Filete de pollo en tiras medianas300 g
- Sal1/2 cucharada(s)
- Pimienta negra1 a goto
- aceite de sésamo1 cucharada(s)
- Salsa de soja (shoyu)3 cucharada(s)
- Sake3 cucharada(s)
- almidón de maíz1 cucharada(s)
- Aceite1 cucharada(s)
- Zanahorias en rodajas o tiras finas1 unidades)
- pimiento rojo, en rodajas finas1/2 unidades)
- pimiento amarillo, en rodajas finas1/2 unidades)
- Pétalos de cebolla roja1 unidades)
- Acelgas en trozos1 tazas)
- brócoli hervido1 tazas)
- coliflor hervida1 tazas)
- Azúcar moreno1/2 cucharada(s)
- Pastilla de caldo de verduras1 unidades)
- Paquete de Yakisoba al horno1 unidades)
- Coloque el pollo, la sal, la pimienta negra, el aceite de sésamo, 1 cucharada de salsa de soya, 1 cucharada de sake y espolvoree 1 cucharadita de maicena en un bol. y mezcle bien. Cubrir con papel plástico y dejar en la nevera durante 30 minutos.
- Calienta media cucharada de aceite en una sartén grande y fríe bien las tiras de pollo. Reservar
- En la misma sartén, calentar el resto del aceite y sofreír rápidamente las zanahorias, los pimientos, las cebollas y las acelgas. Agregue el brócoli, la coliflor, el pollo, la salsa de soya restante y el sake. Agregue el azúcar, el caldo y la maicena restante disueltos en 2 tazas (té) de agua hirviendo. Remueve y deja hervir hasta que el caldo espese. Agregue los macarrones, mezcle y sirva a continuación.
- ESCRIBE: - Se puede sustituir el aceite de sésamo por aceite de oliva. Los fideos Yakisoba se pueden sustituir por fideos.
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