Name: ajedrez shimeji
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 unidades) pimiento rojo pequeño, cortado en cubitos; 1 unidades) Pimiento amarillo pequeño, cortado en cubitos; 1 unidades) Cebolla pequeña picada; 2 unidades) Cebolla cortada en botes pequeños; 2 unidades) Dientes de ajo; 250 g Shimeji; 1 cucharilla Aceite de sésamo tostado; 1 cuchara para postres Azúcar; 1 tazas) Agua con dos cucharadas de postre de maicena; 1 tazas) Shoyu; 50 g Cacahuetes Tostados Pelados; a goto Jengibre picado; 1 cuchara de café Aceite de oliva; a goto Sal y Pimienta Negra

Brasil

pimiento rojo pequeño, cortado en cubitos

Pimiento amarillo pequeño, cortado en cubitos

Cebolla pequeña picada

Cebolla cortada en botes pequeños

Dientes de ajo

Shimeji

Aceite de sésamo tostado

Azúcar

Agua con dos cucharadas de postre de maicena

Shoyu

Cacahuetes Tostados Pelados

Jengibre picado

Aceite de oliva

Sal y Pimienta Negra

ajedrez shimeji

Em uma panela, eu usei uma wok, colocar um fio de azeite de oliva e o óleo de gergelim torrado, colocar o alho picado e a cebola pequena picada. Refogar por dois minutos.

Acrescentar os pimentões e refogar por mais dois.

Colocar os shimejis e a cebola. Colocar uma colher de chá de sal e refogar por mais dois a três minutos.

Colocar uma colher de açúcar, o gengibre e o shoyu.

Acrescentar a xícara de água com Maizena.

Deixar ferver por uns cinco minutos até engrossar.

Ao final colocar um fio de óleo de gergelim torrado e o amendoim 🥜.

Desligue o fogo e pode servir com arroz branco e uma salada.

Bom apetite ☺️😋🌿

En una sartén, usé un wok, puse un chorrito de aceite de oliva y el aceite de sésamo tostado, puse el ajo picado y la cebolleta picada. Saltear durante dos minutos.

Agregue los pimientos y saltee por dos más.

Poner los shimejis y la cebolla. Agregue una cucharadita de sal y saltee durante otros dos o tres minutos.

Poner una cucharada de azúcar, jengibre y salsa de soja.

Agrega la taza de agua con Maizena.

Dejar hervir durante unos cinco minutos hasta que espese.

Al final poner una hebra de aceite de sésamo tostado y cacahuetes 🥜.

Apaga el fuego y sirve con arroz blanco y una ensalada.

Buen provecho ☺️😋🌿

ajedrez shimeji

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