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ajedrez shimeji
🇧🇷Brasil
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(Português)
20 min(s)
4 porciones
Rafael Chede
@cozinhavegetaldorafa- Ingredientes
- Modo de preparación
- pimiento rojo pequeño, cortado en cubitos1 unidades)
- Pimiento amarillo pequeño, cortado en cubitos1 unidades)
- Cebolla pequeña picada1 unidades)
- Cebolla cortada en botes pequeños2 unidades)
- Dientes de ajo2 unidades)
- Shimeji250 g
- Aceite de sésamo tostado1 cucharilla
- Azúcar1 cuchara para postres
- Agua con dos cucharadas de postre de maicena1 tazas)
- Shoyu1 tazas)
- Cacahuetes Tostados Pelados50 g
- Jengibre picado a goto
- Aceite de oliva1 cuchara de café
- Sal y Pimienta Negra a goto
- En una sartén, usé un wok, puse un chorrito de aceite de oliva y el aceite de sésamo tostado, puse el ajo picado y la cebolleta picada. Saltear durante dos minutos. Agregue los pimientos y saltee por dos más. Poner los shimejis y la cebolla. Agregue una cucharadita de sal y saltee durante otros dos o tres minutos. Poner una cucharada de azúcar, jengibre y salsa de soja. Agrega la taza de agua con Maizena. Dejar hervir durante unos cinco minutos hasta que espese. Al final poner una hebra de aceite de sésamo tostado y cacahuetes 🥜. Apaga el fuego y sirve con arroz blanco y una ensalada. Buen provecho ☺️😋🌿
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