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Ajuste de brownie
🇧🇷Brasil
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(Português)
40 min(s)
9 porciones
Carla Nogueira
@carlanogueira- Ingredientes
- Modo de preparación
- Copos de avena1/2 tazas)
- Cacao en polvo 100%1/2 tazas)
- azúcar moreno3/4 tazas)
- Sal1/2 cucharilla
- puré de camote250 g
- Pasta de almendras90 g
- Extracto de vainilla1/2 cucharilla
- Polvo de hornear1 cucharilla
- Chispas de chocolate semiamargo o troceadas1/2 tazas)
- Nueces pecanas picadas1/2 tazas)
- Precalentar el horno a 200 grados centígrados. Une una forma con mantequilla y cacao en polvo. Utilizar un molde o fuente de horno de 18x18 cm y reservar.
- En un procesador de alimentos, mezcle la avena, el azúcar, el cacao en polvo y la sal hasta que estén finamente enharinados.
- Agregue el puré de camote, la pasta de almendras y el extracto de vainilla. Bate bien hasta que los ingredientes estén bien mezclados, formando una masa cremosa y espesa.
- Retire la cuchilla del procesador y agregue el chocolate picado o picado y las nueces picadas.
- Distribuya la masa en la forma reservada y hornee hasta que el brownie esté firme y con una costra crocante por fuera, pero aún húmedo por dentro. La cocción dura alrededor de 20 a 25 minutos.
- Dejar enfriar unos minutos y desmoldar. Cortar en cuadrados y espolvorear con azúcar glas si se desea.
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