Ajuste de brownie

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Ajuste de brownie

Name: Ajuste de brownie
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 9 Porções
Ingredients: 1/2 tazas) Copos de avena; 1/2 tazas) Cacao en polvo 100%; 3/4 tazas) azúcar moreno; 1/2 cucharilla Sal; 250 g puré de camote; 90 g Pasta de almendras; 1/2 cucharilla Extracto de vainilla; 1 cucharilla Polvo de hornear; 1/2 tazas) Chispas de chocolate semiamargo o troceadas; 1/2 tazas) Nueces pecanas picadas

🇧🇷Brasil

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(Português)

40 min(s)

9 porciones

Carla Nogueira

@carlanogueira

Ingredientes
Modo de preparación

Copos de avena1/2 tazas)
Cacao en polvo 100%1/2 tazas)
azúcar moreno3/4 tazas)
Sal1/2 cucharilla
puré de camote250 g
Pasta de almendras90 g
Extracto de vainilla1/2 cucharilla
Polvo de hornear1 cucharilla
Chispas de chocolate semiamargo o troceadas1/2 tazas)
Nueces pecanas picadas1/2 tazas)

Precalentar el horno a 200 grados centígrados. Une una forma con mantequilla y cacao en polvo. Utilizar un molde o fuente de horno de 18x18 cm y reservar.
En un procesador de alimentos, mezcle la avena, el azúcar, el cacao en polvo y la sal hasta que estén finamente enharinados.
Agregue el puré de camote, la pasta de almendras y el extracto de vainilla. Bate bien hasta que los ingredientes estén bien mezclados, formando una masa cremosa y espesa.
Retire la cuchilla del procesador y agregue el chocolate picado o picado y las nueces picadas.
Distribuya la masa en la forma reservada y hornee hasta que el brownie esté firme y con una costra crocante por fuera, pero aún húmedo por dentro. La cocción dura alrededor de 20 a 25 minutos.
Dejar enfriar unos minutos y desmoldar. Cortar en cuadrados y espolvorear con azúcar glas si se desea.