Alubias blancas con Maxixe

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Alubias blancas con Maxixe

Name: Alubias blancas con Maxixe
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 250 g Frijoles blancos; 8 unidades) Maxixes; 2 cucharada(s) Aceite de oliva; 1 cucharada(s) Ajo picado; 1 unidades) Cebolla Picada; 2 cucharada(s) pimientos verdes, rojos y amarillos; 3 unidades) Pimientos Cambuci; a goto Sal; a goto pimentón dulce; a goto Pimiento Pepperoni; a goto Olor verde; 2 unidades) hojas de laurel; 1 unidades) Tomate maduro picado

🇧🇷Brasil

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(Português)

40 min(s)

6 porciones

Nay Miranda

@nay_miranda

Ingredientes
Modo de preparación

Frijoles blancos250 g
Maxixes8 unidades)
Aceite de oliva2 cucharada(s)
Ajo picado1 cucharada(s)
Cebolla Picada1 unidades)
pimientos verdes, rojos y amarillos2 cucharada(s)
Pimientos Cambuci3 unidades)
Sal a goto
pimentón dulce a goto
Pimiento Pepperoni a goto
Olor verde a goto
hojas de laurel2 unidades)
Tomate maduro picado1 unidades)

Dejé los frijoles en remojo durante 8 horas y luego los cociné con laurel y sal durante 20 minutos. En otra sartén con aceite, salteé el ajo, la cebolla, los pimientos, la sal, el pimentón, la pimienta, añadí los pepinillos partidos por la mitad, cubrí con agua, tapé la sartén y cociné hasta que estén tiernos.
A los pepinillos le añadí los frijoles cocidos, dos chiles Cambuci picados y uno entero, terminado con olor verde.