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Bobo de proteina de soja.
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
25 min(s)
4 porciones
Alecio Santos
@aleciocheff- Ingredientes
- Modo de preparación
- proteína de soja cruda150 g
- Calabaza Cabotia600 g
- Chile1 unidades)
- Tomate1 unidades)
- Cebolla1 unidades)
- Ajo1 a goto
- Sal1 a goto
- Cilantro o perejil1 a goto
- Palma o aceite regular1 a goto
- En la sartén poner la cebolla y el ajo picados, sofreír. Poner 1 litro de agua y añadir la soja. Deja que se cocine. Añadir el tomate y el pimiento.
- Pelar y cortar la calabaza, ponerla al vapor, mezclar amasando dentro de la carne.
- Tiene que ser cremoso. Si la carne tiene mucha agua antes de poner la calabaza remover un poco.
- Picar el cilantro y mezclar. Terminar con aceite de palma.
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