bocadillos de garbanzos

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bocadillos de garbanzos

Name: bocadillos de garbanzos
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 2 tazas) Garbanzos; a goto Sal, pimienta negra, chimichurri, pimentón ahumado y condimentos; a goto Aceite de oliva

🇧🇷Brasil

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(Português)

40 min(s)

4 porciones

Rafael Chede

@cozinhavegetaldorafa

Ingredientes
Modo de preparación

Garbanzos2 tazas)
Sal, pimienta negra, chimichurri, pimentón ahumado y condimentos a goto
Aceite de oliva a goto

Este snack diferente te sorprenderá. Es muy crocante y delicioso... Tomé dos tazas de garbanzos para remojar en agua durante 72 horas cambiando el agua cada 8 horas (puedes dejarlo toda la noche, pero lo dejé más tiempo y estaba bueno). Luego quitar el agua, lavar bien los frijoles y ponerlo en una olla a presión con un dedo de agua por encima y dejarlo a presión por 10 minutos. Apague y escurra los frijoles en un colador. Espera a que se enfríe un poco y ponlo en un molde y sazona con sal, pimienta negra, chimichurri, pimentón ahumado y aceite de oliva. Hornear en horno precalentado a 240 grados de 20 a 30 minutos (hasta que estén bien crocantes). Solo sácalo, espera a que se enfríe y listo. Va muy bien con una cerveza.