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brigadeiro vegano
🇧🇷Brasil
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(Português)
1 hora(s)
20 porciones
Leo Boaventura
@cantinhovegano- Ingredientes
- Modo de preparación
- Leche Vegetal De Almendras2 l
- Azúcar200 g
- Chocolate 70%200 g
- Sal1 cucharilla
- aceite de coco1 cucharada(s)
- Llevar todos los ingredientes (excepto el chocolate) a fuego alto, revolviendo constantemente hasta que el volumen se reduzca a ¼ del volumen inicial. Harás leche de almendras condensada de esta manera.
- Apaga el fuego y deja que se enfríe un poco.
- Agrega el chocolate. Batir enérgicamente con unas varillas o en una batidora hasta que esté bien homogeneizado.
- Metemos en la nevera unos minutos hasta que esté firme (punto de ganache).
- Formar bolitas y pasar por las chispas o chocolate troceado o castañas trituradas.
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