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Bruschetta vegetariana de calabacín con cremosa proteína de soya, terminada con tomates confitados 🍅🍅
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
25 min(s)
2 porciones
Alecio Santos
@aleciocheff- Ingredientes
- Modo de preparación
- tomates cherry de calabacín500 g
- proteína de soja100 g
- Tomate para la salsa200 g
- Orégano2 g
- Ajo picado5 g
- Cebolla Picada50 g
- Ponga 500 gramos de agua en la sartén, deje que se caliente y agregue la proteína de soya. Deja que se cocine hasta que se seque.
- Agregue el ajo y la cebolla y agregue el aceite. Picar los tomates y juntarlos, agregar sal al gusto y el orégano. Déjalo sofreír. Reservar
- En otra sartén ponemos aceite, dejamos calentar y ponemos los tomates cherry, dejamos que se doren bien, ponemos sal y aceite para terminar. Reservar
- Cortar 8 rodajas de calabacín, dejar calentar bien la sartén con aceite y asar hasta dorar, agregar el ajo, la sal y el orégano.
- Coloque las rodajas de calabacín en el plato, La carne de soja por encima y terminar con los tomates.
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