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caponata de champiñones
🇧🇷Brasil
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(Português)
25 min(s)
10 porciones
Leo Boaventura
@cantinhovegano- Ingredientes
- Modo de preparación
- Champiñones frescos200 g
- Hongos portobelo frescos200 g
- Champiñones shiitake frescos200 g
- Cebolla1 unidades)
- Pimiento verde1 unidades)
- Pimiento amarillo1 unidades)
- Pimiento Rojo1 unidades)
- Dientes de ajo10 unidades)
- Aceite de oliva100 ml
- Sal a goto
- Rubio a goto
- Pimienta negra a goto
- Desinfecte todos los ingredientes.
- Picar todos los ingredientes en trozos de aproximadamente 1 cm.
- Mezclar bien los ingredientes con el aceite, la sal, la pimienta y el laurel en un bol.
- Hornear por unos 20 minutos en un refractario tapado con papel aluminio. Horno precalentado medio.
- Se sirve con tostadas, galletas saladas, arroz o pasta.
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