carne de jaca verde

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carne de jaca verde

Name: carne de jaca verde
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 20 Porções
Ingredients: 1 unidades) Jaca verde; a goto Sal; 1/2 tazas) Vino; a goto Pimientos variados; a goto Orégano; a goto Perejil; a goto Cebolla; a goto Ajo; 1 cucharada(s) Extracto de tomate

🇧🇷Brasil

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(Português)

2 hora(s)

20 porciones

Daiany Rodrigues

@comidasdiaadiaday

Ingredientes
Modo de preparación

Jaca verde1 unidades)
Sal a goto
Vino1/2 tazas)
Pimientos variados a goto
Orégano a goto
Perejil a goto
Cebolla a goto
Ajo a goto
Extracto de tomate1 cucharada(s)

Corta la yaca en trozos grandes y ponla a cocer a presión con agua durante unos 40 minutos.
Retire la yaca de la presión y espere a que se enfríe un poco.
Después de enfriar, retire la piel y las semillas de la jaca.
Triture su 'carne' y reserve.
En una sartén, saltea todos los condimentos en la grasa que prefieras.
Agregue la jaca a los condimentos salteados y triture. Luego agregue el extracto y mezcle bien.
Agregue el vino y mezcle bien.
Agregue 1 taza de agua y hierva durante 15 minutos a fuego lento y tapado.
¡Servir a voluntad!