Name: Coliflor en salsa blanca gratinada
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 unidades) Coliflor; 100 g Crema agria; 50 g Queso rallado; 3 cucharada(s) Queso cottage ligero; 1/2 cucharilla Mantequilla

Brasil

Coliflor

Crema agria

Queso rallado

Queso cottage ligero

Mantequilla

Coliflor en salsa blanca gratinada

Cozinhe o couve-flor na água fervente.. depois os retire da água e deixe escorrer todinho.
Coloque-os em uma tigela de vidro.

Molho branco:
3 colheres cheias de requeijão 
1/2 colherzinha de chá de manteiga 
1/2 caixinha de creme de leite
Azeite e temperinhos..(os que você mais gostar). Eu temperei com sazon salada, oregano e pimenta do reino.. coloquei direto no molho branco e misturei.
Jogue esse molho por cima da couve-flor já cozida e escorrida, salpique queijo parmesão ralado, e leve ao forno para gratinar. 

Cuece la coliflor en agua hirviendo... luego sácalas del agua y déjalas escurrir.
Colóquelos en un recipiente de vidrio.

Salsa blanca:
3 cucharadas llenas de requesón
1/2 cucharadita de mantequilla
1/2 caja de crema agria
Aceite de oliva y especias..(las que más te gusten). Lo sazoné con ensalada sazonada, orégano y pimienta negra. Lo puse directo en la salsa blanca y mezclé.
Verter esta salsa sobre la coliflor ya cocida y escurrida, espolvorear queso parmesano rallado y llevar al horno a dorar.

Coliflor en salsa blanca gratinada

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