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Crepas de canela y manzana
🇧🇷Brasil
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(Português)
40 min(s)
6 porciones
Receitas A
@receitasajato- Ingredientes
- Modo de preparación
- Harina de avena90 g
- 1/2 taza de harina de arroz80 g
- almidón de maíz4 cucharada(s)
- Azúcar de coco o azúcar moreno2 cucharada(s)
- semilla de chía1 cucharada(s)
- Polvo de hornear1 cucharilla
- 1 1/2 taza de leche vegetal11/2 tazas)
- Plátano1 unidades)
- jugo de limón1 cucharada(s)
- 1/2 extracto de vainilla1/2 cucharilla
- Manzanas3 unidades)
- Azúcar de coco o azúcar moreno3 cucharada(s)
- leche vegetal2 cucharada(s)
- 1/2 jugo de limón1/2 cucharada(s)
- 1/2 fécula de maíz1/2 cucharilla
- Canela en polvo1 cucharilla
- Para hacer las crepas, coloca todos los ingredientes secos en un bol y agita con unas varillas. ⠀
- procese todos los ingredientes húmedos (excepto el aceite) en una licuadora. ⠀ Coloque los ingredientes húmedos en el tazón y mezcle con un batidor. ⠀ Deja reposar la masa durante 5 minutos. Caliente un poco de aceite en una sartén antiadherente pequeña.
- Vierta 1/4 taza de la masa en la sartén, agite la masa para cubrir la sartén de manera uniforme. Cocine hasta que pueda levantar un lado de la crepa. Después de voltear la crepa, cocine por otros 1-2 minutos.⠀ Para hacer el relleno de manzana, coloca todos los ingredientes en una sartén, revuelve y lleva a ebullición a fuego medio.
- Agregue unas cucharaditas de relleno a cada crepa, enrolle y sirva.
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