curry de garbanzos

Foto de la curry de garbanzos – receta de curry de garbanzos en DeliRec

curry de garbanzos

Name: curry de garbanzos
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 100 g Garbanzos; 1 unidades) Pimiento rojo; 1 unidades) Pimiento verde; 1 unidades) Cebolla; 2 cucharada(s) Garam Masala; 1 unidades) Tomate enlatado; 100 ml Leche de coco; 1 cucharada(s) Extracto de tomate; 2 cucharada(s) Cilantro; 10 g Jengibre; 1 cucharilla Chile

🇧🇷Brasil

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(Português)

60 min(s)

6 porciones

Mateus Rodrigues

@mateusgsr

Ingredientes
Modo de preparación

Garbanzos100 g
Pimiento rojo1 unidades)
Pimiento verde1 unidades)
Cebolla1 unidades)
Garam Masala2 cucharada(s)
Tomate enlatado1 unidades)
Leche de coco100 ml
Extracto de tomate1 cucharada(s)
Cilantro2 cucharada(s)
Jengibre10 g
Chile1 cucharilla

Deja los garbanzos en agua durante al menos 12 horas. Luego colocar en una olla a presión durante 15 minutos. Si lo deseas, utiliza la lata de 400g de garbanzos precocidos.
Cortar la cebolla y el pimiento y saltearlos.
Cuando la cebolla esté más dorada y el pimiento más blando, rallamos el jengibre y lo añadimos a la sartén.
Agrega el garam masala y la pimienta.
Agregue el tomate enlatado y la pasta de tomate y deje que se reduzca durante 5 minutos. Agrega la leche de coco y los garbanzos.
Poner a fuego lento, tapar la cacerola y dejar actuar durante 20 minutos.
Quítalo del fuego. Cortar y agregar el cilantro y verificar el requerimiento de sal.