Cuscús vegano de coliflor: ¡aprende a prepararlo!

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Cuscús vegano de coliflor: ¡aprende a prepararlo!

Name: Cuscús vegano de coliflor: ¡aprende a prepararlo!
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 200 g coliflor;; 60 g pimiento amarillo picado;; 60 g zanahoria picada;; 50 g cebolla;; 40 g tomate sin semillas picado;; 30 g de semillas de girasol;; 3 cucharada(s) cucharadas de cebollino picado;; 2 cucharada(s) cucharadas de queso vegano en copos;; 1 cucharada(s) cucharada de aceite de oliva virgen extra;; 1 unidades) Jugo de 1 limón; a goto Sal al gusto

🇧🇷Brasil

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(Português)

30 min(s)

1 porciones

Fernanda De

@fer0005

Ingredientes
Modo de preparación

coliflor;200 g
pimiento amarillo picado;60 g
zanahoria picada;60 g
cebolla;50 g
tomate sin semillas picado;40 g
de semillas de girasol;30 g
cucharadas de cebollino picado;3 cucharada(s)
cucharadas de queso vegano en copos;2 cucharada(s)
cucharada de aceite de oliva virgen extra;1 cucharada(s)
Jugo de 1 limón1 unidades)
Sal al gusto a goto

Limpiar la coliflor y escurrir el agua.
Muele en un procesador de alimentos hasta que alcance una textura de cuscús.
En una sartén, dorar la cebolla en el aceite y añadir la zanahoria y la coliflor.
Agregue sal, queso vegano y jugo de limón. Saltear durante dos o tres minutos.
Apagar el fuego y mezclar el tomate, el pimiento, las semillas y el cebollino. Sirve caliente, tibio o frío.