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Entrevero Vegano
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
15 min(s)
1 porciones
Chef Camila
@chefcamilacassilha- Ingredientes
- Modo de preparación
- Piñones cocidos y pelados2 tazas)
- Garbanzos cocidos al dente1 tazas)
- Zanahoria cocida al dente, cortada en medias lunas1 tazas)
- Pimientos amarillos y rojos, cortados en tiras0.5 tazas)
- Cebolla picada en medias lunas0.5 tazas)
- Ajo picado1 cucharada(s)
- Aceite de oliva1 cucharada(s)
- Repollo rojo picado1 tazas)
- Calabacín en media luna1 tazas)
- Coliflor, picada en pequeños floretes1 tazas)
- Salsa de tomate casera1 tazas)
- condimento verde picado2 cucharada(s)
- sal marina a goto
- Pimienta negra molida a goto
- En una sartén antiadherente grande, caliente el aceite y dore el ajo y la cebolla.
- Agregue los pimientos y saltee durante 2 minutos.
- Agregue la salsa, los piñones, los garbanzos, la coliflor, el repollo, agregue sal y pimienta y cocine por unos 4 minutos, revolviendo constantemente. Agregue un poco de agua caliente si es necesario.
- Agrega las zanahorias y el calabacín, cocina por 1 minuto, ajusta la sal y termina con el sazón verde.
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