ESTRUCTURA DEL CORAZON STROGONOFF

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ESTRUCTURA DEL CORAZON STROGONOFF

Name: ESTRUCTURA DEL CORAZON STROGONOFF
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 500 ml Crema de anacardos; 5 unidades) Dientes de ajo picados; 1 unidades) Cebolla finamente picada; 400 g Palmitos cortados en rodajas medianas; 80 g Puerro picado; 1 unidades) Salsa de tomate con sabor a aceitunas; 250 ml Agua si es necesario; 2 cucharada(s) Mostaza; 1/2 tazas) Perejil Picado; a goto Humo líquido o en polvo; a goto orégano, pimentón dulce; a goto Sal y pimienta molida

🇧🇷Brasil

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(Português)

20 min(s)

8 porciones

Raissa Rodrigues

@chefraissarodrigues

Ingredientes
Modo de preparación

Crema de anacardos500 ml
Dientes de ajo picados5 unidades)
Cebolla finamente picada1 unidades)
Palmitos cortados en rodajas medianas400 g
Puerro picado80 g
Salsa de tomate con sabor a aceitunas1 unidades)
Agua si es necesario250 ml
Mostaza2 cucharada(s)
Perejil Picado1/2 tazas)
Humo líquido o en polvo a goto
orégano, pimentón dulce a goto
Sal y pimienta molida a goto

En primer lugar, ponemos un chorrito de aceite en una sartén a fuego medio. Luego saltear el ajo, el puerro y la cebolla hasta que estén ligeramente dorados, luego agregar los palmitos. Luego, sazone con sal, pimienta, orégano, pimentón dulce, humo líquido o en polvo y saltee brevemente durante unos minutos. Luego agregue la salsa de tomate, el agua, la mostaza y mezcle. Rectificamos de sal, bajamos el fuego y dejamos cocer otros 5 minutos. A continuación añadimos la leche de castañas y mezclamos bien para que espese un poco. Por último, añadimos el perejil picado, mezclamos y apagamos el fuego.