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farofa vegana de tocino
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
15 min(s)
6 porciones
Luiza Faria
@aquelavegana- Ingredientes
- Modo de preparación
- Tofu Ahumado100 g
- Cebolla1 unidades)
- Perejil1 unidades)
- Aceite de oliva5 cucharada(s)
- Harina de mandioca - biju2 tazas)
- Sal a goto
- Pimienta negra a goto
- Picar el tofu ahumado en cubos pequeños, la cebolla en láminas finas (media luna), y el perejil muy pequeño. Reserva todos los ingredientes por separado.
- En una sartén grande, agregue 1-2 cucharadas de aceite de oliva y fría los cubos de tofu ahumado hasta que estén dorados y crujientes. Reservar.
- En la misma sartén, agregue el resto del aceite y saltee la cebolla hasta que esté dorada.
- Agregue la harina de yuca y la sal y, a fuego lento, deje dorar hasta que quede crocante, revolviendo constantemente para no quemar el fondo.
- Cuando la farofa esté muy crujiente, apaga el fuego y añade el perejil picado y la pimienta negra.
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