farofa vegana de tocino

Foto de la farofa vegana de tocino – receta de farofa vegana de tocino en DeliRec

farofa vegana de tocino

Name: farofa vegana de tocino
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 100 g Tofu Ahumado; 1 unidades) Cebolla; 1 unidades) Perejil; 5 cucharada(s) Aceite de oliva; 2 tazas) Harina de mandioca - biju; a goto Sal; a goto Pimienta negra

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15 min(s)

6 porciones

Luiza Faria

@aquelavegana

Ingredientes
Modo de preparación

Tofu Ahumado100 g
Cebolla1 unidades)
Perejil1 unidades)
Aceite de oliva5 cucharada(s)
Harina de mandioca - biju2 tazas)
Sal a goto
Pimienta negra a goto

Picar el tofu ahumado en cubos pequeños, la cebolla en láminas finas (media luna), y el perejil muy pequeño. Reserva todos los ingredientes por separado.
En una sartén grande, agregue 1-2 cucharadas de aceite de oliva y fría los cubos de tofu ahumado hasta que estén dorados y crujientes. Reservar.
En la misma sartén, agregue el resto del aceite y saltee la cebolla hasta que esté dorada.
Agregue la harina de yuca y la sal y, a fuego lento, deje dorar hasta que quede crocante, revolviendo constantemente para no quemar el fondo.
Cuando la farofa esté muy crujiente, apaga el fuego y añade el perejil picado y la pimienta negra.