fideos asiáticos

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fideos asiáticos

Name: fideos asiáticos
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2 Porções
Ingredients: 250 g Macarrones; 200 g Tofu Extra Firme; 1/3 tazas) Maní; 1/3 tazas) Shoyu; 2 cucharada(s) Azúcar moreno; 2 cucharada(s) limón exprimido; 1 unidades) Zanahoria; 1 unidades) Cebollino; 1 cucharada(s) aceite de sésamo; 2 cucharada(s) Aceite de girasol; 5 unidades) Diente de ajo; a goto Sal; a goto pimentón picante; 1 l Agua filtrada

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

2 porciones

Carolina

@carolinaathayde

Ingredientes
Modo de preparación

Macarrones250 g
Tofu Extra Firme200 g
Maní1/3 tazas)
Shoyu1/3 tazas)
Azúcar moreno2 cucharada(s)
limón exprimido2 cucharada(s)
Zanahoria1 unidades)
Cebollino1 unidades)
aceite de sésamo1 cucharada(s)
Aceite de girasol2 cucharada(s)
Diente de ajo5 unidades)
Sal a goto
pimentón picante a goto
Agua filtrada1 l

Exprime el limón, corta la zanahoria en tiras finas y largas, el cebollino en rodajas y el tofu en cubos. Triture el ajo.
En una cacerola, hierva un litro de agua filtrada y cocine la pasta de acuerdo con el tiempo en el paquete. Escurrir el agua y reservar la pasta.
Para la salsa, empieza mezclando la salsa de soja, el azúcar moreno, el limón, la sal y el pimentón. Reserva la salsa.
En una sartén caliente, agregue el sésamo y el aceite de soya para saltear el tofu. Dorar por un lado y al dar vuelta, agregar el ajo y los cacahuates.
Cuando todo esté dorado, agregar la salsa y luego la pasta.
Se sirve con cebollino por encima y una rodaja de limón 😋