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Fideos de acelgas
🇧🇷Brasil
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(Português)
50 min(s)
2 porciones
alexandre luna
@quandoalexcozinha- Ingredientes
- Modo de preparación
- Acelga1 unidades)
- Tomate200 g
- Cebolla50 g
- Ajo2 g
- Aceite de oliva20 ml
- Orégano4 g
- Sal a goto
- Pimienta negra a goto
- Albahaca a goto
- Coge la parte blanca y más dura de la acelga y córtala a lo largo.
- Poner a hervir una olla con al menos 1 litro a 1 ½ litros de agua. Cuando hierva, añadir sal y las tiras de acelga.
- Mientras tanto hacer la salsa. Toma el tomate y córtale la punta. Con un rallador pasa la parte interior de la misma, hasta que la piel quede toda en tu mano.
- En una sartén con aceite, sofreír el ajo y la cebolla. Poner el tomate rallado, agregar el orégano. Ajustar de sal y pimienta.
- Escurra la pasta y revuélvala en la salsa. Decorar con hojas de albahaca
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