Fideos de acelgas

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Fideos de acelgas

Name: Fideos de acelgas
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 1 unidades) Acelga; 200 g Tomate; 50 g Cebolla; 2 g Ajo; 20 ml Aceite de oliva; 4 g Orégano; a goto Sal; a goto Pimienta negra; a goto Albahaca

🇧🇷Brasil

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(Português)

50 min(s)

2 porciones

alexandre luna

@quandoalexcozinha

Ingredientes
Modo de preparación

Acelga1 unidades)
Tomate200 g
Cebolla50 g
Ajo2 g
Aceite de oliva20 ml
Orégano4 g
Sal a goto
Pimienta negra a goto
Albahaca a goto

Coge la parte blanca y más dura de la acelga y córtala a lo largo.
Poner a hervir una olla con al menos 1 litro a 1 ½ litros de agua. Cuando hierva, añadir sal y las tiras de acelga.
Mientras tanto hacer la salsa. Toma el tomate y córtale la punta. Con un rallador pasa la parte interior de la misma, hasta que la piel quede toda en tu mano.
En una sartén con aceite, sofreír el ajo y la cebolla. Poner el tomate rallado, agregar el orégano. Ajustar de sal y pimienta.
Escurra la pasta y revuélvala en la salsa. Decorar con hojas de albahaca