Name: focaccia
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 300 g Harina de trigo tamizada; 8 cucharada(s) Aceite de oliva; 5 g levadura seca orgánica; 300 ml Agua tibia; 1 cucharada(s) Azúcar; a goto Sal; a goto Aceitunas Negras; a goto Tomate; a goto Romero; a goto Orégano

Brasil

Harina de trigo tamizada

Aceite de oliva

levadura seca orgánica

Agua tibia

Azúcar

Aceitunas Negras

Tomate

Romero

Orégano

focaccia

Comece pelo fermento. Em um copo com a água morna (não pode ser quente para não "matar" o fermento), acrescente o açúcar e 5g de fermento biológico seco, misture e deixe agir por 5 minutos.

Comience con la levadura. En un vaso de agua tibia (no puede estar caliente para no "matar" la levadura), agrega el azúcar y 5g de levadura seca, mezcla y deja actuar por 5 minutos.

Em seguida, despeje a água na farinha peneirada e incorpore tudo. Acrescente 2 colheres de sopa de azeite, sal a gosto. Mistura o óleo a massa e deixe descansar por 1h30 ou até a massa dobrar de tamanho 

Luego verter el agua en la harina tamizada e incorporar todo. Añadir 2 cucharadas de aceite de oliva, sal al gusto. Mezclar el aceite con la masa y dejar reposar 1h30 o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.

Em uma forma, unte com azeite, despeje a massa e Faça furinhos com os dedos. Deixe descansar por mais 30 minutos 

En una forma, engrase con aceite, vierta la masa y haga agujeros con los dedos. Deja reposar otros 30 minutos

Acrescente as azeitonas, o tomate picado e as ervas finas. Passe mais um pouco mais de azeite por cima da massa e leve ao forno por 180°C por 40 minutos ou até a foccacia estar assada por inteira e com aspecto dourado em cima 

Añadir las aceitunas, el tomate troceado y las finas hierbas. Pasar un poco más de aceite por encima de la masa y hornear a 180°C durante 40 minutos o hasta que la foccacia esté totalmente tostada y dorada por encima.

focaccia

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