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fresa mini rellena
🇧🇷Brasil
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(Português)
40 min(s)
4 porciones
Com Sal
@comsalecarinho- Ingredientes
- Modo de preparación
- Mini fresa4 unidades)
- Tofu suave (o ricotta)250 g
- Crema de almendras (o crema agria)1/2 unidades)
- crema de castañas vidaveg (o requesón)2 cucharada(s)
- Haga pequeños agujeros en la tapa de la calabaza (foto 3) y cocine en agua con sal durante 20 minutos (marque el tiempo después de que hierva el agua).
- Retire del agua y corte la tapa de la calabaza y, con la ayuda de una cuchara, retire todas las semillas y fibras del interior de la misma (última foto). Sazone bien el interior con sal, aceite de oliva y pimienta negra (si tiene una brocha de repostería, mejor asegúrese de que esté bien sazonada).
- Mezcle todos los ingredientes para el relleno en una licuadora o procesador de alimentos hasta que quede suave. Sazone con sal, pimienta negra y nuez moscada (opcional, pero es delicioso).
- Rellena cada fresa con 1/4 de la nata y hornea a 230° durante 15 minutos.
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