Frijoles simples con zanahoria

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Frijoles simples con zanahoria

Name: Frijoles simples con zanahoria
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 tazas) Frijoles Pintos; 1 unidades) Zanahorias en rodajas; 1 cucharada(s) Ajo Picado; 1 unidades) Cebolla rebanada; a goto Cilantro picado; a goto Cebollino Picado; a goto Sal; 1 cucharilla Pimentón; 1 cuchara de café Ají picante; 1 unidades) hoja de laurel; 2 cucharada(s) Aceite de oliva

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30 min(s)

1 porciones

Nay Miranda

@nay_miranda

Ingredientes
Modo de preparación

Frijoles Pintos1 tazas)
Zanahorias en rodajas1 unidades)
Ajo Picado1 cucharada(s)
Cebolla rebanada1 unidades)
Cilantro picado a goto
Cebollino Picado a goto
Sal a goto
Pimentón1 cucharilla
Ají picante1 cuchara de café
hoja de laurel1 unidades)
Aceite de oliva2 cucharada(s)

Remojé los frijoles durante 2 horas, escurrí el agua, puse los frijoles y las zanahorias en una olla con agua y una pizca de sal, cociné a presión durante 8 minutos.
Salteé el ajo y la cebolla en el aceite en la sartén, agregué los frijoles cocidos junto con las zanahorias y el agua de cocción, agregué las especias, dejé al fuego otros 10 minutos para refinar el caldo.
Apagamos el fuego y terminamos con olor a verde al gusto.