hongo tonto

Foto de la hongo tonto – receta de hongo tonto en DeliRec

hongo tonto

Name: hongo tonto
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2 porções
Ingredients: 1/2 unidades) Cebolla; a goto Ajo; 1/2 unidades) Pimiento Rojo; 2 unidades) Tomate; 100 g Hongo Paris; a goto Perejil; a goto Cilantro; 400 g Aipim; a goto aceite de palma; a goto Sal; a goto Pimienta negra

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

2 porciones

Carolina

@carolinaathayde

Ingredientes
Modo de preparación

Cebolla1/2 unidades)
Ajo a goto
Pimiento Rojo1/2 unidades)
Tomate2 unidades)
Hongo Paris100 g
Perejil a goto
Cilantro a goto
Aipim400 g
aceite de palma a goto
Sal a goto
Pimienta negra a goto

En una sartén, sofreír la cebolla y el ajo con un chorrito de aceite de palma.
Luego añadimos los pimientos, los champiñones y los tomates y dejamos reducir.
Agrega el cilantro, el perejil y reserva.
En otra sartén, cocina la yuca hasta que esté blanda.
Disfruta un poco del agua de la cocción y licúa la yuca
Devolver el salteado al fuego y añadir poco a poco la crema de yuca.
Dale sal, pimienta y sé feliz 🌶
Obs.: Me gusta salar la comida poco a poco. Pongo un poco de sal en el guiso, un poco en el agua de la cocción y al final solo ajusto la sal 😉