hongo tonto

Foto de la hongo tonto – receta de hongo tonto en DeliRec

hongo tonto

Name: hongo tonto
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 300 g Shimeji blanco; 400 g Yuca; 500 ml Caldo de verduras; 1 unidades) Alga nori (alga utilizada para enrollar sushi); a goto Sal; a goto Cúrcuma o Cúrcuma; a goto Colorau; 1/2 unidades) Girl's Finger Pepper (sin semillas y opcional); 200 ml Leche de coco; 1/2 unidades) jugo de limón; 1 unidades) Cebolla; 2 cucharada(s) aceite de palma; 1 unidades) Pimiento Rojo; 1 unidades) Pimiento amarillo; 1 unidades) Tomate

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

4 porciones

Stephanie Mendes

@veganbysteph

Ingredientes
Modo de preparación

Shimeji blanco300 g
Yuca400 g
Caldo de verduras500 ml
Alga nori (alga utilizada para enrollar sushi)1 unidades)
Sal a goto
Cúrcuma o Cúrcuma a goto
Colorau a goto
Girl's Finger Pepper (sin semillas y opcional)1/2 unidades)
Leche de coco200 ml
jugo de limón1/2 unidades)
Cebolla1 unidades)
aceite de palma2 cucharada(s)
Pimiento Rojo1 unidades)
Pimiento amarillo1 unidades)
Tomate1 unidades)

Cocine la yuca hasta que esté blanda. En un procesador de alimentos, procese la yuca cocida, el alga nori y el caldo de verduras. Batir hasta obtener una crema homogénea. Reservar.
En una sartén, caliente el aceite de palma y saltee la cebolla y el ajo. Luego, añade el tomate troceado, los pimientos troceados y si quieres, en ese momento entra también el pimiento. Bajar el fuego y revolver todo. Cuando la salsa de tomate comience a formarse en el fondo de la sartén, agregue el shimeji. Deja que se marchite un poco.
Sazone con sal y pimentón. A continuación añadimos la crema de mandioca, el pimentón y dejamos cocer unos 10 minutos a fuego lento. Si te gustan los condimentos, termina con cilantro picado. Sirve con arroz y farofa.