humus de zanahoria

Foto de la humus de zanahoria – receta de humus de zanahoria en DeliRec

humus de zanahoria

Name: humus de zanahoria
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Servings
Ingredients: 500 g Zanahorias en rodajas; 120 g Tahini; 1 unidades) Dientes de ajo sin cerebro; 2 cucharada(s) Aceite de oliva virgen extra; 1 unidades) Lima Tahití (jugo); a goto Sal; a goto pimienta molida fresca

🇧🇷Brasil

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(Português)

40 min(s)

6 porciones

Carolina figueiredo

@cocofigueiredo

Ingredientes
Modo de preparación

Zanahorias en rodajas500 g
Tahini120 g
Dientes de ajo sin cerebro1 unidades)
Aceite de oliva virgen extra2 cucharada(s)
Lima Tahití (jugo)1 unidades)
Sal a goto
pimienta molida fresca a goto

Cuece las zanahorias hasta que estén muy blandas, escúrrelas y reserva el agua. En un procesador de alimentos o licuadora, coloque las zanahorias cocidas, el aceite de oliva, el tahini, la mitad del jugo de limón y el ajo. Batir hasta que quede suave y homogéneo. Si es necesario, añadir el agua de cocción de la zanahoria para ajustar la textura. Sazone con sal y pimienta y si es necesario el resto del jugo de limón. Reserva en el frigorífico.