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@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
40 min(s)
4 porciones
Pablo Fernandes
@culinariadeamador- Ingredientes
- Modo de preparación
- Trigo150 g
- Agua caliente300 ml
- pepino japonés (sin semillas)1 unidades)
- Tomate (sin semillas)1 unidades)
- Cebolla Roja1/3 unidades)
- Limón1 unidades)
- Cebollino a goto
- Menta a goto
- Aceite de oliva a goto
- Sal a goto
- Colocar el trigo y el agua caliente en un recipiente y tapar. Esperar aproximadamente 30 minutos hasta que se hidrate todo el trigo y se seque el agua, no hace falta apretarlo porque la cantidad es la justa para hidratar sin exceso de agua
- remover para aflojar el trigo, poner el pepino, la cebolla y el tomate picados muy pequeños, el cebollino y la hierbabuena al gusto y sazonar con limón, aceite de oliva y sal y ajustar a tu gusto.
- Coloque en el refrigerador y sirva frío.
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