kibbe de verduras

Foto de la kibbe de verduras – receta de kibbe de verduras en DeliRec

kibbe de verduras

Name: kibbe de verduras
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 1/2 tazas) trigo kibbeh; 1 tazas) puré de patata; 1 unidades) Cebolla Picada; 1 unidades) berenjena mediana; 1 unidades) Puerro finamente picado; 1 cucharada(s) almidón de maíz; 1/3 tazas) Menta picada; 1/4 tazas) Perejil picado; 2 cucharada(s) Ras el hanout; 1 cucharada(s) jugo de limón; a goto Aceite para freír; a goto Sal

🇧🇷Brasil

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(Português)

40 min(s)

12 porciones

Ruan Felix

@ruanfelix

Ingredientes
Modo de preparación

trigo kibbeh1/2 tazas)
puré de patata1 tazas)
Cebolla Picada1 unidades)
berenjena mediana1 unidades)
Puerro finamente picado1 unidades)
almidón de maíz1 cucharada(s)
Menta picada1/3 tazas)
Perejil picado1/4 tazas)
Ras el hanout2 cucharada(s)
jugo de limón1 cucharada(s)
Aceite para freír a goto
Sal a goto

Cubra el trigo con suficiente agua caliente para cubrir una pulgada por encima de la cantidad de trigo. Cubrir con un paño y dejar reposar durante 10 minutos.
Coloque la berenjena sobre la llama de la estufa y déjela quemar hasta que su piel esté carbonizada. Retire con cuidado del fuego, coloque sobre una tabla y retire la pulpa. Picar la pulpa y reservar.
Suelte el trigo con un tenedor, agregue el puré de papas, la pulpa de berenjena, el puerro y los demás ingredientes y mezcle bien hasta obtener una masa homogénea.
Formar albóndigas en forma de kibbeh y freír en aceite caliente hasta que estén doradas.