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Kibbeh de quinoa con calabaza japonesa
🇧🇷Brasil
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(Português)
40 min(s)
7 porciones
Camille Dutra
@nutricamilledutra- Ingredientes
- Modo de preparación
- Calabaza japonesa hervida sin pelar600 g
- Quinoa Cocida250 g
- Cebolla Picada1/2 unidades)
- Puerro en rodajas4 cucharada(s)
- Sal, pimienta negra, aceite de oliva y pimentón a goto
- Tubo de manzana de marañón1 unidades)
- Rehogar la cebolla y el puerro en el aceite, añadir la quinoa, la sal, la pimienta negra y el pimentón. Después de saltear estos ingredientes, agregar la calabaza cocida y mezclar bien.
- Forre la mitad del refractario, ponga el relleno (cajupiry) y cubra con la otra mitad, rocíe con aceite de oliva y hornee a horno medio/alto por 30 minutos.
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