Kibbeh de quinoa con calabaza japonesa

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Kibbeh de quinoa con calabaza japonesa

Name: Kibbeh de quinoa con calabaza japonesa
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 7 Porções
Ingredients: 600 g Calabaza japonesa hervida sin pelar; 250 g Quinoa Cocida; 1/2 unidades) Cebolla Picada; 4 cucharada(s) Puerro en rodajas; a goto Sal, pimienta negra, aceite de oliva y pimentón; 1 unidades) Tubo de manzana de marañón

🇧🇷Brasil

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(Português)

40 min(s)

7 porciones

Camille Dutra

@nutricamilledutra

Ingredientes
Modo de preparación

Calabaza japonesa hervida sin pelar600 g
Quinoa Cocida250 g
Cebolla Picada1/2 unidades)
Puerro en rodajas4 cucharada(s)
Sal, pimienta negra, aceite de oliva y pimentón a goto
Tubo de manzana de marañón1 unidades)

Rehogar la cebolla y el puerro en el aceite, añadir la quinoa, la sal, la pimienta negra y el pimentón. Después de saltear estos ingredientes, agregar la calabaza cocida y mezclar bien.
Forre la mitad del refractario, ponga el relleno (cajupiry) y cubra con la otra mitad, rocíe con aceite de oliva y hornee a horno medio/alto por 30 minutos.