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lenteja
🇧🇷Brasil
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(Português)
30 min(s)
1 porciones
Felipe Malacrida
@viverdecozinhar- Ingredientes
- Modo de preparación
- Lentejas2 tazas)
- Cebolla roja1 unidades)
- Dientes de ajo4 unidades)
- Pimienta de dedo de niña1 unidades)
- Pimienta Cambuci4 unidades)
- Lata de tomate1 unidades)
- Aceite de oliva a goto
- Sal a goto
- Pimienta negra a goto
- semilla de cilantro a goto
- Olor verde a goto
- Remojar las lentejas durante al menos 20 minutos. Esto hará que comience a absorber líquidos y ayudará a agregarle sabor.
- Ahora con una sartén calienta el aceite y luego sofríe la cebolla morada, el ajo, el chile Cambuci y el dedo de niña, que son todos sin pepitas. A continuación, añade una lata de tomate y deja que repose bien.
- Añadimos las lentejas y luego añadimos el caldo de verduras caliente. Deja que se cocine removiendo de vez en cuando para que no se pegue al fondo de la olla. El punto es cuando la lenteja está al nivel de la parte superior de la sartén y al mismo tiempo cocida.
- Todo el proceso toma un promedio de 30 minutos.
- Una vez que lo tengas todo listo, solo llévalo a servir y termina con olor verde.
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