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Moqueca de platano de tierra
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
30 min(s)
4 porciones
Josie Souza
@josielareamor- Ingredientes
- Modo de preparación
- Tomates pelados y sin semillas cortados en cubitos2 unidades)
- Cebolla Rebanada1 unidades)
- Sal a goto
- aceite de palma a goto
- Plátanos maduros más firmes2 unidades)
- Cilantro a goto
- Agua1 tazas)
- Leche de coco200 ml
- Ajo2 unidades)
- Lleva la sartén al fuego.
- En aceite de oliva, saltear la mitad de la cebolla y el ajo.
- Añadir la mitad del tomate.
- Saltee bien y distribuya los ingredientes en el fondo de la sartén.
- Coloque los plátanos cortados en rodajas y cubra con el resto de los ingredientes, acomodando suavemente.
- Poner el agua y tapar la cacerola y dejar hervir hasta que los plátanos estén blandos Cuando esté lista, vierte la leche de coco por encima y espera otros 2 minutos y está lista.
- Servir con arroz blanco y buen provecho.
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