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Paleta cremosa de cacao, plátano y cacahuete
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
8 hora(s)
4 porciones
Renata Octaviani
@favascozinha- Ingredientes
- Modo de preparación
- azúcar moreno1/2 tazas)
- Cacao en polvo2 cucharada(s)
- Plátano1 unidades)
- Pasta de maní1 tazas)
- Agua caliente2 tazas)
- Sal, pizca a goto
- haba tonka o extracto de vainilla a goto
- Chocolate semiamargo (vegano), picado1 tazas)
- Aceite vegetal2 cucharilla
- Suero De Mantequilla De Maní a goto
- Coloca en una licuadora el agua caliente, el azúcar moreno, el plátano, el cacao, la mantequilla de maní, la sal y el extracto aromático. Bate hasta obtener un líquido homogéneo y cremoso.
- Deuda en 4 moldes de silicona aptos para paletas heladas. Alternativamente, cubra un molde de pastel inglés con película de PVC y vierta la crema.
- Congelar durante la noche.
- Cuando sea posible desmoldar las paletas, derretir el chocolate semiamargo al baño maría o en el microondas. Agregue aceite y revuelva hasta que quede suave. Coloque en un vaso que sea lo suficientemente ancho para que quepa la paleta, pero que deje una buena altura para cubrir. Dejar el xerém en una olla al lado, también con suficiente ancho para la paleta.
- Sumerja la paleta hasta la mitad en el chocolate, tire, deje que el exceso gotee. Si quieres, haz hilos en el resto de la superficie con el chocolate, con la ayuda de un tenedor.
- En cuanto el chocolate se endurezca con el frío de la paleta, devuélvelo al congelador hasta el momento de su consumo.
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