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Pastel de choclo con gelatina de guayaba
🇧🇷Brasil
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(Português)
45 min(s)
15 porciones
Raissa Rodrigues
@chefraissarodrigues- Ingredientes
- Modo de preparación
- 1 lata de choclo sin agua1 latas
- Leche de coco + 2 cucharadas de agua200 ml
- Aceite de girasol3 cucharada(s)
- Azúcar Demerara1 tazas)
- Copos de Maíz1 tazas)
- Harina de trigo1/2 tazas)
- Guayaba cortada en cubos100 g
- Sal1/2 cuchara de café
- levadura química1 cucharada(s)
- Vinagre de sidra de manzana1 cucharada(s)
- En la licuadora, bate todo muy bien excepto las hojuelas de maíz, la harina de trigo, la levadura, el vinagre y la guayaba. En un bowl coloca las hojuelas de maíz, el trigo, la levadura y el vinagre, mezcla y agrega la mezcla de la licuadora, revuelve para incorporar todo, coloca en un molde con un hueco en el medio y sumerge los cubitos de guayaba en la masa. Hornear en horno precalentado a 180º C durante 35 minutos o hasta que estén doradas por encima. Si quieres puedes hacer cupcakes con tus propios moldes o mini cupcakes.
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