pastel de garbanzos

Foto de la pastel de garbanzos – receta de pastel de garbanzos en DeliRec

pastel de garbanzos

Name: pastel de garbanzos
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 180 g Garbanzos cocidos; 6 cucharada(s) Harina de linaza dorada (o regular); 2 cucharada(s) Aceite de oliva; 1 cucharilla Sal

🇧🇷Brasil

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(Português)

40 min(s)

5 porciones

Com Sal

@comsalecarinho

Ingredientes
Modo de preparación

Garbanzos cocidos180 g
Harina de linaza dorada (o regular)6 cucharada(s)
Aceite de oliva2 cucharada(s)
Sal1 cucharilla

Triture los garbanzos (yo usé un procesador de alimentos) hasta que se convierta en una pasta y agregue la harina, el aceite y la sal y revuelva bien hasta que se incorporen (es más fácil con las manos).
Divide la masa en 5 partes y abre cada parte en mini moldes.
Hornea las tartaletas durante 20 minutos en un horno a 200° (precalentado durante 5 minutos a la misma temperatura).
Desmolda y agrega el relleno de tu preferencia (agrega el relleno solo al comer para no ablandar la masa).
Sugerencia de relleno: Rehogar una cebolla en un poco de aceite, picada en medias lunas muy finas, hasta que quede transparente. Agregue una zanahoria rallada, sazone con sal y pimienta y agregue 1 cucharada de vinagre balsámico y saltee durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente para evitar que se pegue. También combina si encima de ese relleno le pones un poco de guacamole.