Paté de Lentejas Rojas y Tomate Asado

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Paté de Lentejas Rojas y Tomate Asado

Name: Paté de Lentejas Rojas y Tomate Asado
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 2 tazas) Lentejas rojas cocidas; 200 g tomate cherry; 1 unidades) Cabeza de ajo; 1/4 tazas) Aceite de oliva; 1/2 tazas) Agua de cocción de lentejas; 1 cucharada(s) Tahini; 1/2 cucharada(s) Pimentón ahumado; 1 cuchara de café Orégano; 1 cucharada(s) Vinagre de sidra de manzana; a goto Sal

🇧🇷Brasil

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(Português)

35 min(s)

1 porciones

Ruan Felix

@ruanfelix

Ingredientes
Modo de preparación

Lentejas rojas cocidas2 tazas)
tomate cherry200 g
Cabeza de ajo1 unidades)
Aceite de oliva1/4 tazas)
Agua de cocción de lentejas1/2 tazas)
Tahini1 cucharada(s)
Pimentón ahumado1/2 cucharada(s)
Orégano1 cuchara de café
Vinagre de sidra de manzana1 cucharada(s)
Sal a goto

Corta los tomates por la mitad, úntalos con aceite y colócalos en una bandeja para hornear.
Corte la parte superior del ajo, envuélvalo en papel de aluminio y rocíe con aceite, cerrando el papel de aluminio después, como en un paquete. Disponer en la bandeja para hornear junto a los tomates.
Asa los tomates y el ajo en un horno a 200 grados durante unos 30 minutos o hasta que el ajo esté tierno.
Pasado este tiempo, reserva los tomates y retira con cuidado los dientes de ajo cocidos de la piel. Reservar.
En una licuadora agregue las lentejas cocidas, el agua, el aceite de oliva, el tahini, el pimentón, el orégano, los tomates, el ajo, el vinagre y la sal y mezcle hasta que quede suave.
Sirve con galletas saladas, tostadas, pan o lo que más te guste.