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Pimiento relleno de tofu ahumado
🇧🇷Brasil
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(Português)
1 hora(s)
2 porciones
Victoria Di
@victoria- Ingredientes
- Modo de preparación
- Chile1 unidades)
- Tofu Ahumado1 unidades)
- Sal a goto
- Pimienta a goto
- Ajo en polvo a goto
- Salsa de soja a goto
- Salsa de tomate a goto
- pimentón a goto
- Comience cortando el pimiento por la mitad y quitando las partes blancas (el interior también)
- Poner un hilo de aceite de oliva en el interior del pimiento y con la ayuda de una brocha, pincelar con este aceite por dentro y por fuera del pimiento.
- Agregue sal y pimienta al gusto dentro del pimiento y reserve.
- Para el relleno, pon aceite de oliva en la sartén, coge tu trozo de tofu ahumado y desmenúzalo con los dedos (o con un tenedor) hasta que quede en trocitos pequeños. Saltear el tofu en aceite de oliva. (El tofu normal también funciona si no lo has ahumado, pero por supuesto el sabor cambiará)
- Sazone el tofu con sal, pimienta, ajo en polvo y paprika. A continuación añadimos un poco de salsa de soja y, cuando todo esté bien incorporado, añadimos la salsa de tomate y mezclamos bien. Esto hará que el relleno quede más cremoso. Los condimentos van al gusto de cada uno, puedes condimentar diferente dependiendo de lo que te guste!
- Una vez que el relleno esté listo, simplemente colócalo dentro del pimiento. Terminé con un poco de queso encima también
- Lleva los pimientos al horno medio a alto por aproximadamente 30 minutos, pero esto varía de horno a horno. Lo ideal es dejarlo hasta que llegue al punto de la foto, cuando empieza a querer crear una costra quemada en los pimientos (nuevamente, depende de tu gusto)
- Después de eso, ¡solo sirve y disfruta! 😋
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