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Piraguas con salsa boloñesa de lentejas
🇧🇷Brasil
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(Português)
15 min(s)
4 porciones
Rafael Chede
@cozinhavegetaldorafa- Ingredientes
- Modo de preparación
- 1/2 taza de lentejas1 unidades)
- Tomate maduro y troceado2 unidades)
- Diente de ajo2 unidades)
- Cebolla pequeña picada1 unidades)
- extracto de tomate pequeño1 unidades)
- Agua1 tazas)
- Aceite de oliva a goto
- hoja de laurel1 unidades)
- Sal y Pimienta Negra a goto
- Compré las piraguas ya hechas, pero la salsa boloñesa es deliciosa. Siga el método de preparación. Pon las lentejas en una olla pequeña con agua hirviendo y déjalas hervir por 5 minutos. Apaga y reserva. Mientras tanto, sofreír la cebolla y el ajo en aceite de oliva durante unos tres minutos en otra sartén. Agregue los tomates y saltee por tres más. Agregue el extracto, el agua, la hoja de laurel, sal y pimienta. Deja que hierva un par de minutos y añade las lentejas. Deja que hierva otros cuatro minutos y listo. Las lentejas deben estar al dente (si las prefieres más blandas, déjalas hervir unos minutos más) Buen provecho ☺️😋🌿
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