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plátano mango con salsa
🇧🇷Brasil
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(Português)
1 hora(s)
1 porciones
Alexandre Soares
@chefismaelribeiro- Ingredientes
- Modo de preparación
- Plátano Mango1 unidades)
- Vinagre200 ml
- Cebolla1 unidades)
- Pimienta perfumada2 unidades)
- Ajo1 unidades)
- Pimiento verde1 unidades)
- Pimiento amarillo1 unidades)
- Pimiento rojo1 unidades)
- Cebollino1 unidades)
- Sal1 a goto
- Reino Pementa1 a goto
- pimentón picante1 a goto
- salsa Worcestershire50 ml
- Salsa de soja200 ml
- lima2 unidades)
- Agua20 ml
- Aceite150 ml
- Limpiar el mango plátano con agua corriente, quitando las flores. Dejando solo la pulpa
- Colocar el mango remojado en vinagre, agua y limón en una tina honda por 25 minutos, siempre cambiando la solución.
- En una sartén añadimos la cebolla, el ajo, la guindilla, la sal, la guindilla, la pimienta negra y el pimentón y el aceite, dejamos sofreír...
- Luego ancla la mangara y desata y ya entrando la presa pamela
- Añadir la soja y el agua durante 50 minutos.
- Después de 50 minutos, la mangara estará en su punto. Ya desmenuzado y cocido, utiliza nuevamente las verduras y condimentos ya mencionados en una sartén grande. Añadir los pimientos cortados en juliana al salteado
- Terminar y correr el plato con el cebollino.
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