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Puré de yuca con chía
🇧🇷Brasil
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(Português)
45 min(s)
5 porciones
Priscila Santos
@priscilapachecooficial- Ingredientes
- Modo de preparación
- Yuca hervida500 g
- semilla de chía5 cucharada(s)
- Aceite de oliva2 cucharada(s)
- Ajo picado1 cucharada(s)
- Sal a goto
- Pimienta negra a goto
- perejil picado y cebollino2 cucharada(s)
- - Amasar la yuca cocida y quitarle la fibra (línea) y reservar.
- - En una sartén, añadir el aceite de oliva, el ajo y dejar sofreír hasta que el ajo esté dorado.
- - Ponga el puré de yuca en la sartén, con la sal y la pimienta y mezcle bien, si es necesario puede agregar un poco de agua tibia para que el puré quede más cremoso. Luego agregar el olor verde picado (cebollino y perejil) y mezclar hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.
- ¡Coloca en un refractario y sirve con amor!
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