QUESO FRESCO VEGANO DE ANACARDOS 😋

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QUESO FRESCO VEGANO DE ANACARDOS 😋

Name: QUESO FRESCO VEGANO DE ANACARDOS 😋
Prep time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 75 g Anacardo o almendra sin piel; 375 ml Agua; 1 cucharada(s) jugo de limón; 1 unidades) Diente de ajo; 1 cuchara para postres Agar-agar; 1 a goto Pimienta; 1 a goto Polvo de nuez moscada; 1 a goto Sal

🇧🇷Brasil

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(Português)

4 hora(s)

1 porciones

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@voce_saudavel22

Ingredientes
Modo de preparación

Anacardo o almendra sin piel75 g
Agua375 ml
jugo de limón1 cucharada(s)
Diente de ajo1 unidades)
Agar-agar1 cuchara para postres
Pimienta1 a goto
Polvo de nuez moscada1 a goto
Sal1 a goto

Remojar los anacardos durante unas 4 horas.
En un procesador de alimentos, agrega: Los anacardos remojados, los dientes de ajo, ½ taza de agua, jugo de limón, levadura de cerveza y condimentos al gusto (puedes agregar más condimentos aquí). Triture todo (velocidad 7) durante 1 minuto aproximadamente. Reservar
En una olla pequeña, caliente 1 taza (250 ml) de agua y el agar-agar, revuelva. Cuando hierva, cuenta de 8 a 10 minutos, siempre revolviendo muy bien, hasta que el agar-agar se haya disuelto por completo. Este proceso permitirá activar el agar-agar.
Pasado este tiempo, apaga el fuego y mezcla el líquido con la salsa de marañón. Moler todo muy bien a máxima velocidad durante 1 minuto.
En un tupper de cristal redondo o rectangular, vierte rápidamente toda la mezcla y deja enfriar.
Cuando esté frío, guárdelo en el refrigerador hasta que se solidifique (alrededor de 1 a 2 horas).
Desmoldar el “queso” y servir con tostadas.