Ratatouille

Foto de la Ratatouille – receta de Ratatouille en DeliRec

Ratatouille

Name: Ratatouille
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 2 unidades) Tomates; 2 unidades) Cebollas; 2 unidades) Calabacines; 2 unidades) Berenjena; a goto Salsa de tomate; a goto Dientes de ajo; a goto Romero y Albahaca; a goto Sal y Pimienta Negra; a goto Aceite de oliva

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(Português)

45 min(s)

6 porciones

Nayara Ataide

@cozinha.semneura

Ingredientes
Modo de preparación

Tomates2 unidades)
Cebollas2 unidades)
Calabacines2 unidades)
Berenjena2 unidades)
Salsa de tomate a goto
Dientes de ajo a goto
Romero y Albahaca a goto
Sal y Pimienta Negra a goto
Aceite de oliva a goto

Cortar los tomates, las cebollas, los calabacines y las berenjenas en rodajas de aproximadamente 0,5 cm de grosor. Trate de usar verduras con circunferencias similares.
En un refractario redondo, coloca la salsa de tomate en el fondo.
Tome una rebanada de cada verdura y colóquela sobre la salsa de tomate, colocándolas en forma de espiral.
Al llenar el refractario, sazonar con sal, pimienta negra y rociar con aceite de oliva.
Colocar unos dientes de ajo repartidos por el refractario, y el romero.
Cubra con papel aluminio y hornee por aproximadamente 20 minutos.
Retirar el papel aluminio y dejar en el horno unos minutos más.
Terminar con albahaca y servir.