Rollito de primavera vegano

Foto de la Rollito de primavera vegano – receta de Rollito de primavera vegano en DeliRec

Rollito de primavera vegano

Name: Rollito de primavera vegano
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 12 Servings
Ingredients: 240 g Harina; 177 ml agua caliente; 6 g Sal; 1 unidades) Zanahoria; 1/2 unidades) Pimienta; 1/2 unidades) Puerro; 3 unidades) Ajo; 1/2 unidades) Cebolla; 1 cucharada(s) Jengibre rallado; 1 cucharilla Azúcar; 2 cucharilla Salsa de soya

🇧🇷Brasil

•

Ver en idioma original

(Português)

2 hora(s)

12 porciones

Aprilia

@aprilia

Ingredientes
Modo de preparación

Harina240 g
agua caliente177 ml
Sal6 g
Zanahoria1 unidades)
Pimienta1/2 unidades)
Puerro1/2 unidades)
Ajo3 unidades)
Cebolla1/2 unidades)
Jengibre rallado1 cucharada(s)
Azúcar1 cucharilla
Salsa de soya2 cucharilla

Mezclar la harina, el agua y la sal y amasar hasta que la masa esté suave.
Dejar reposar por 30 min
Divide la masa en 24 piezas.
Con un rodillo, abre estas piezas hasta obtener "tortitas" con un grosor de 5 mm más o menos.
Engrasar un lado de cada "pancake" (para que no se pegue) y agrupar en dos (apilar dos).
Extender las pilas de dos "tortitas" con el rodillo hasta obtener un espesor de 2 mm.
Cocina estos "panqueques" dobles en una sartén durante 20 segundos por un lado y 10 por el otro. No dejes que se ponga dorado. Una vez cocinados, se soltarán unos de otros. Si no se sueltan solos, sepárelos manualmente.
Cortar las verduras en tiras finas y cocerlas en una sartén, añadiendo azúcar y salsa de soja.
Coloque las verduras cocidas en el centro de sus panqueques y enrolle.
freír