Rollitos de calabacín y ricota

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Rollitos de calabacín y ricota

Name: Rollitos de calabacín y ricota
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 2 unidades) calabacín; 200 g Semillas de girasol; a goto Sal; 1 unidades) Limón; a goto Pimienta Negra; a goto Aceite de Oliva; 10 unidades) Aceituna

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30 min(s)

4 porciones

Márcia Unfer

@marciaunfer

Ingredientes
Modo de preparación

calabacín2 unidades)
Semillas de girasol200 g
Sal a goto
Limón1 unidades)
Pimienta Negra a goto
Aceite de Oliva a goto
Aceituna10 unidades)

Remoje las semillas de girasol en agua durante 2 horas.
Cortar las obrinhas en rodajas, sazonar con sal y pimienta y reservar.
Licúa las semillas con el jugo de limón, sal y pimienta en el procesador S-blade hasta obtener una consistencia de ricotta.
Cortar las aceitunas en trocitos pequeños
Mezclar las aceitunas en la ricota
Distribuir la ricota sobre las rodajas de calabacín y enrollar
Cerrar con palillos