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salchicha vegana
🇧🇷Brasil
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(Português)
30 min(s)
6 porciones
Márcia Areias
@chefemarciaareias- Ingredientes
- Modo de preparación
- Tofu fresco200 g
- Anacardos crudos200 g
- jugo de limón1/4 tazas)
- Aceite de oliva1 tazas)
- Sal y pimienta a goto
- Agua200 ml
- Repollo rojo finamente picado1 tazas)
- zanahoria rallada1 tazas)
- Maíz cocido1 tazas)
- cubos de manzana verde1 unidades)
- Pasas1/2 tazas)
- Apio1/2 tazas)
- Tofu Ahumado100 g
- Patata paja a goto
- Mostaza1 cucharilla
- Para la mayonesa vegana Remojar las castañas en 200ml de agua durante 30 minutos. En una licuadora coloca las castañas con el agua, el tofu fresco, el ajo, el aceite de oliva y el jugo de limón. Bate bien y sazona con sal y pimienta. Si lo desea, agregue una cucharadita de mostaza. En un bol mezclar todas las verduras. Rocíe con la mayonesa de tofu y mezcle bien. A la hora de servir, distribuir la paja de patata sobre la salchicha. Buen provecho 😋😋
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