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- Ingredientes
- Modo de preparación
- Harina de garbanzos1 tazas)
- Tomate Italiano Picado1/2 unidades)
- Pimienta Picada1/2 unidades)
- Cebolla Picada1/2 unidades)
- Pimentón, azafrán y sazón bahiano. a goto
- Cilantro y cebollino1 tazas)
- papas medianas2 unidades)
- aceite de soja (soja)1/2 tazas)
- Agua1/3 tazas)
- Mezcla todos los ingredientes en un bol hasta crear una masa homogénea.
- Freír las patatas en rodajas, hasta que estén doradas.
- Freír la masa en una sartén antiadherente con aceite, y luego agregar las papas ya fritas encima. Después de freír el fondo de la masa, gire el lado como panqueques en la sartén, dejando que el otro lado se dore. Ayudar a sí mismo.
- Se puede servir con pasta (urban), salsa de tomate (fugini) y queso vegano rallado (sora), ¡o como más te guste!
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