Name: Sopa cremosa de choclo y palmitos.
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 3 cucharada(s) Aceite de oliva; 1/2 unidades) Cebolla picada; 3 unidades) Ajo machacado; 3 cucharada(s) Trigo; 400 ml Leche de coco; 300 g Palma; 300 g Maíz verde enlatado; a goto Nuez moscada; a goto Sal; a goto Pimienta negra

Brasil

Aceite de oliva

Cebolla picada

Ajo machacado

Trigo

Leche de coco

Palma

Maíz verde enlatado

Nuez moscada

Pimienta negra

Sopa cremosa de choclo y palmitos.

em uma panela, em fogo médio, aqueça a
Azeite  e frite a cebola e o alho até murchar.

en una sartén a fuego medio, calienta el
Aceite y freír la cebolla y el ajo hasta que se ablanden.

Adicione a
farinha e refogue por 2minutos, mexendo. Acrescente o
leite e coco,aos poucos,mexendo até engrossar.

añadir
harina y saltear durante 2 minutos, revolviendo. añade el
la leche y el coco, poco a poco, removiendo hasta que espese.

Adicione
medate do palmito e do milho e cozinhe por 2 minutos.
Desligue, deixe esfriar e bata no lidificador até formar um
creme. Volte para a panela, adicione o palmito e o milho
restante, adicione o sal, pimenta do reino e noz-moscada.
Cozinhe até ferver e engrossar levemente. Transfira para e uma sopeira, polvilhe a cebolinha por cima e sirva.

agregar
palmito y elote y cocine por 2 minutos.
Apague, deje enfriar y golpee la licuadora hasta que se forme una
crema. Regresar a la sartén, agregar los palmitos y el elote
restante, agregue la sal, la pimienta negra y la nuez moscada.
Cocine hasta que hierva y espese un poco. Pasar a una sopera, espolvorear cebollino por encima y servir.

Sopa cremosa de choclo y palmitos.

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