Stroganoff de garbanzos simple y fácil

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Stroganoff de garbanzos simple y fácil

Name: Stroganoff de garbanzos simple y fácil
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 2 cucharada(s) aceite de coco; 1 cuchara de café Ají picante; 1 cuchara de café Azafrán; 1 cuchara de café Jengibre; 1 cucharilla Pimentón ahumado; 3 unidades) Tomate Picado; 1 cucharada(s) Mostaza; a goto Sal; 2 tazas) Garbanzos Cocidos; 1 tazas) Crema de anacardos; a goto Arroz hervido; a goto patata paja; 1 tazas) Agua

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30 min(s)

3 porciones

Regina

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Ingredientes
Modo de preparación

aceite de coco2 cucharada(s)
Ají picante1 cuchara de café
Azafrán1 cuchara de café
Jengibre1 cuchara de café
Pimentón ahumado1 cucharilla
Tomate Picado3 unidades)
Mostaza1 cucharada(s)
Sal a goto
Garbanzos Cocidos2 tazas)
Crema de anacardos1 tazas)
Arroz hervido a goto
patata paja a goto
Agua1 tazas)

Primero poner en la sartén el aceite, las especias y el tomate troceado. No agregues la mostaza, solo se agrega al final.
Intenta dejar la mayoría de los ingredientes en contacto con el fondo de la sartén. Deja que se cocine hasta crear una costra en el fondo de la sartén. Esta corteza compondrá el sabor final del Stroganoff.
Después de crear la costra, agrega agua poco a poco, hasta deshonrar todo desde el fondo de la sartén.
Agregar los garbanzos previamente cocidos, la sal y la mostaza.
Esperar a que hierva y agregar la crema de anacardos, mezclar y cocinar por 1 o 2 minutos más.
Ya está listo, ahora solo sirve con arroz hervido y papas paja.
¡Esta receta es muy deliciosa!